日本料理は品数が多く、ペースもゆっくりなので、お客さまと接する時間が長いのが特徴です。共通の趣味の話で会話が弾み、「君いいね」とおっしゃっていただくことも。楽しい時間を提供できたと実感でき、やりがいを感じます。外国の方も多く、英語はほぼ毎日使います。ECC国際外語の「Hotel English」の授業で、ホテルのおもてなしにふさわしい丁寧な表現を身につけられたので、実践ですぐに活かすことができました。学生のうちに“使える英語”をしっかり学ぶことができ、ECC国際外語を選んで正解でした。